| Tout en
dégustant la cuisine traditionnelle et imaginative du Chef, vous pourrez admirer dans la salle à manger, le poêle en faïence d'époque et le plafond à la française. Les Menus La Carte |
![]() Gilles et Véronique |
Salon ou vous pourrez déguster votre digestif |
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NOS ENTRÉES
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Foie
gras cuit au torchon, petite brioche aux noisettes
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20
€
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Fricassée
de girolles à la crème
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16 €
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Piperade
d’escargots à l’ail
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14
€
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Eventail
de Jambon Serrano et verrine de Melon au Muscat
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14
€
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Tartare
de Saumon cru à l’aneth, petite salade de concombre à la crème
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16
€
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Terrine
de Joue de Bœuf en gelée, sauce ravigote
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14
€
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NOS POISSONS
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| Eventail de filet de Rouget à la Provençale |
20
€
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Blanc
de Saint-pierre au Romarin et tomates confites
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22
€
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Filet
de Turbot , brunoise de légumes croquants
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24
€
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Filet
de sandre vapeur, crumble aux épices
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20
€
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NOS VIANDES
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Filet
de Charolais grillé ou aux 5 poivres
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23
€
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Côte
de bœuf grillée, sauce Béarnaise (1,2 kg minimum pour 2 pers)
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60
€
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Escalope
de foie gras chaud aux pommes
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20
€
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Cocotte
de rognon de veau au Noilly Prat
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20
€
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Filet
mignon de veau à la crème et aux morilles
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22
€
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Entrecôte
charolaise poêlée
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20
€
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| Escalope de ris de veau aux câpres et citron vert |
22
€
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| Le Plateau de Fromages ou fromage blanc à la crème |
7
€
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Le choix des desserts fait maison |
8
€ |